江西寻乌县市场监管局稳步推进校园食堂食 ...

江西寻乌县市场监管局为保障广大学生饮食安全，近期在全县范围内稳步推进了校园食堂食品安全专项检查工作。

据了解，此次专项检查主要针对全县各中小学、幼儿园的食堂，重点检查食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，确保食品安全管理制度落实到位。同时，该局还对从业人员进行了食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

此外，寻乌县市场监管局还加强了与教育部门的沟通协作，定期开展联合检查，及时发现并整改存在的问题，确保校园食堂食品安全。对于检查中发现的问题，该局将依法依规进行处理，并对相关责任人进行严肃追责，确保食品安全责任落实到人。

通过此次专项检查，寻乌县市场监管局有效保障了学生在校期间的饮食安全，维护了广大学生的身体健康和合法权益。同时，也为全县校园食堂食品安全管理工作树立了良好的标杆，推动了全县校园食堂食品安全水平的整体提升。